20211223 남해군 창생플랫폼 운영주체 양성교육 ( 바리스타 협동조합원 ) 8회차 > 교육/컨설팅 갤러리

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12월 23일(목) pm 14:00 ~ 18:00 (4H)

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바리스타협동조합에 발기인으로 참여해 창생플랫폼 내 카페시설을 함께 운영할 남해군민을 대상으로

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경남도립남해대학 조리과학관 2층 제과제빵실습실에서 강의가 진행되었습니다.

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코로나19 손소독 및 발열체크를 하여 안전하게 입장 안내를 도왔으며,

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명찰배부 및 현수막, 배너 등 간단한 다과를 준비하여 강의를 진행하였습니다.

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이번 5회차 강의는 남해 특산물인 단호박과 유자를 사용하여 단호박 크림치즈 머핀과 유자 앙금빵을 만들었습니다.

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먼저 단호박 크림치즈 머핀은 경남도립남해대학 김지민 교수님께서 시범 실습 후 수강생들의 실습이 진행되었습니다.

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다음으로 유자 앙금빵을 만들어보았습니다.

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이렇게 베이킹 수업은 8회차로 종료되었습니다!!

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마지막 9회차는 지금껏 배운 바리스타 & 베이킹 수업을 모두 한곳에 모아

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품평회를 진행 할 예정입니다.

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앞으로도 좋은 강의로 보답하는 (주)더하람이 되겠습니다.

​감사합니다:)

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