20211217 남해군 창생플랫폼 운영주체 양성교육 ( 바리스타 협동조합원 ) 4회차 > 교육/컨설팅 갤러리

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12월 17일(금) pm 14:00 ~ 18:00 (4H)

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바리스타협동조합에 발기인으로 참여해 창생플랫폼 내 카페시설을 함께 운영할 남해군민을 대상으로

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경남도립남해대학 조리과학관 2층 제과제빵실습실에서 강의가 진행되었습니다.

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코로나19 손소독 및 발열체크를 하여 안전하게 입장 안내를 도왔으며,

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명찰배부 및 현수막, 배너 등 간단한 다과를 준비하여 강의를 진행하였습니다.

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이번 4회차는 남해 특산물 단호박과 유자를 사용하여 디저트를 만드는 시간을 가졌습니다.

유자 마들렌을 만드는 이론 및 시범 진행 후 실습을 경남도립남해대학 김지민 교수님께서 진행하였습니다.

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다음으로 단호박롤쿠키 시범 진행 후 실습을 진행하였고 모든 실습을 마친 후 직접 포장하는 시간을 가졌습니다.

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베이킹은 다들 처음이라 어려울법도 한데 불구하고 적극적으로 실습에 참여하여주셔서 감사합니다.

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앞으로도 좋은 강의로 보답하는 (주)더하람이 되겠습니다.

​감사합니다:)

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