바리스타 2급&제과디저트 2급 자격증취득 전문과정 제과디저트2급 2회차~ 6회차 자격증수여식 > 교육/컨설팅 갤러리

4회차  수업  초코머핀 만들기

버터와 초콜렛을 중탕(온도가 너무 중요하다고 하셨습니다)하고~

계란, 설탕, 소금, 생크림, 박력분, 베이킹 파우더, 코코아 파우더, 초코칩이 들어가 엄청 달달 할줄 알았는데~

맛보니~ 너~~~무 맛있습니다 ~~~♥

5회차  수업  휘낭시에 만들기

버터를 녹이는것이상으로 풍미를 더하기 위해 색깔을 내어주고~

버터의 온도가 50도일때 흡수율이 가장좋아0 맞추는게 너무 중요하다고 하시네요~ 

냉장 휴지 30분을 숙성시켜서  구워내니 맛있는 휘낭시에가 되었습니다 ~~♥

6회차  수업  당근 컵케이크 만들기

버터를 부드럽게 풀어주고 설탕,소금을 휘핑한후 계란을 나누어 넣고~

박력분, 베이킹 파우더, 계피분말을 넣고 당근을 섰어서 반죽하여 짤주머니에 넣고~

오븐기에 맛있게 익어지는 동안에~

미술시간으로 돌아간것처럼 이쁜 당근을 만들어 올리는 순간~

너무 이뿌고 깜찍한 당근 컵케이크가 탄생 되었습니다 ~~♥  

자격증 수여식 까지 마무리 하고

늦은시간까지 클래스에 참여해주신

창녕군민분들과 강사님,  관계자님 모두

정말 감사합니다 !

바쁜 일상 속 클래스에 집중하며

힐링되는 시간으로 기억해주시면 좋겠습니다 ^^

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